Kanin tårta

Ingredienser
Tårtbotten 2 stycken
4 ägg
2 dl socker
100 gram smör eller flytande margarin
1 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
5 dl grädde
1 påse vaniljkräm
jordgubbssylt
Marsipan
svart
vit
strösocker för att kavla marsipan
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke med elvisp ca 3 minuter, tillsätt rapsolja, mjölk
Blanda vetemjöl och bakpulver i en annan bunke.
Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. Blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr. Låt svalna helt och dela i tre delar. Gjorde 2 stycken tårtbotten med samma ingredienser en för kanins huvud och en för öronen.
Fyllningar – vispat grädde, jordgubbssylt och vaniljkräm.
För dekorationerna har jag ritat en mall – mall till Kanin tårta . Först jag kavlade den vita marsipanen och täkt hela tårtan sedan med den svarta jag gjorde öronen, ögonen, munnen, mustasch.