Ormen

Den här slingrande tårtan innehåller luftiga vaniljbottnar, len vaniljkräm och blåbärsmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan.

Fjällmönstret har jag gjort med hjälp av en utstickare i form av en kvadrat som jag pressat mot marsipanen med ena hörnet.

Jag har ritat och klippt ut egna schabloner och målat både grunden och mönstret med air brush.

Huvudet är gjort i marsipan och målat på samma sätt som kroppen. Tungan, ögonen, stenarna och gräset mellan stenarna är gjort i sockerpasta.