Hälge-tårta

Tårtan består av fluffiga ljusa bottnar med vaniljsmak. Första lagrets fyllningen är en hemkokt hallon- och blåbärsmousse. Andra lagrets fyllning är en härlig fluffig krämgrädde som alltså består av hälften vaniljkräm och hälften vispad grädde. Hela tårtan är sen spacklad med vispad grädde med lite vaniljsmak. Tårtan är täckt med marsipan. Alla detaljer på tårtan är skapade av marsipan, även den lilla bajshögen bredvid elden.