Black is the new white

Denna svart-gula tårta består av fyra våningar. Bottnarna är av klassisk, saftig sockerkaka o mellan dem ligger det mjölkchokladmousse, hallonmousse o vit chokladmousse.

Den är spacklad med marängsmörkräm o täckt med svart marsipan. Sedan är den dekorerad med spritsad marängsmörkräm i svart o gult, macarons med lemoncurd o ett isomaltsegel. Studentmössorna är halva macarons spritsade med svart marängsmörkräm o med en guldpärla på. Även de går i en härlig gul nyans. Iögonfallande färgkombination om du frågar mig 🙂