Peach melba check board cake

Tårtan består av en mazarinbotten toppad med ett krispigt och poppigt lager av cornflakes och poppande chokladcrisp.
Ett schackrut mönster av hallonpannacotta och jordgubbs kompott, en persikomousse samt en vaniljmousse. Tårtan är sedan dekorerad med mirrorglaze, chokladband och en hortensia blomma i tempererad choklad.