En uppmuntranstårta

Denna underbara tårta består av vaniljsockerkaksbottnar, vispad blåbärspannacotta (med lite citron) samt en vit choklad mousse. Utanpå täckt med en frosting som jag färgat och spacklat i ombre-mönster, lila. Blommorna/bladen har jag modellerat i sugarpaste. Cakepopsen har jag bakat samt doppat i rosafärgad choklad och strössel och det stora dekorhjärtat är gjort av mintchokladgodis doppat i rosa choklad, sammansatt till ett hjärta. Ett godisspett med marshmallows och choklad samt färska jordgubbar och chokladknappar pryder också tårtan samt den fina dikten med budskapet om att allt ordnar sig tillslut.