40-års red velvet cake

Bottnarna gjorda efter klassiska receptet med ägg,mjöl,socker,rumstempererad smör,kakao,salt vinäger,mjölk och rödbetors saft (istället för hushålsfärg). Har kokat en sockerlag på en del socker och 3 delar vatten att dränka bottnarna med så de blir extra saftiga.
Till fyllning har använt mascarponeost,condernserad mjölk och vitchoklad.
Tårtan är spacklad med smörkräm gjord på osaltad smör och kondenserad mjölk.
Har dekorerat tårtan med ätbar guld dast och färska blommor.