Kattes bröllopstårta

Tårtan är gjord av en ljus fluffig tårtbotten. Varje våning är delad i flera lager och innehåller två lager hallonmousse, två lager mango- & passionsfruktmousse samt ett lager björnbärs- & blåbärssylt. Tårtan är täckt med en smörkräm med smak av vit choklad. Jag har dekorerat tårtan med spritsade smörkrämsblommor och blad som jag har färgat med karamellfärg i olika kulörer och kakao, samt torkade blad av blåklint i olika färger och nyanser.