Drizzle cake

Våningstårtan består av två olika tårtor. Båda innehåller ljusa sockerkaksbottnar men topptårtan är fylld med hallonmousse, hallonkompott, färska hallon och vit chokladmousse medan bottentårtan innehåller ljus chokladmousse, jordgubbsmousse och jordgubbskompott. Att kombinera marsipan och chokladganache var studentens idé och det blev verkligen jättegott! Tårtan är dekorerad med färska hallon och handgjorda sockerrosor.