Björk

Denna tårta innehåller i understalagret: browniebotten, hallon/smultronmousse, mörkchokladmousse och täckt med ganache.
Mittenlagret: är vanilj/kardemumma botten, hallon/smultronmousse, vitchokladmousse och rabarber kompott, täckt med marsipan dekorerad med egengjord färgad kristyr.
Toppen har samma innehåll som den understa men med marsipan täcke och chokladsmörkräm, samt dekorerad med egenfärgad kristyr.
Levande blommor på toppen.