Nellies studenttårta

Tårtan föreställer två paket med paketband täckta av rosor, ett chokladporträtt ligger över det ena paketet och en studentmössa över det andra. I förgrunden ligger ett par rosa balettskola. Locken samt alla detaljer är gjort av sockerpasta. Porträttet är gjort av choklad där mörk choklad spritsas på detaljer i ett fotografi med bakplåtspapper över. När den mörka chokladen stelnat kan man bre över ett tjockare lager med vit choklad som bildar en bakgrund. Bottnarna består av tjocka saftiga lager (2-3 st) av chokladbottnar med inslag av kolafudge. Creme cheese butter cream, färska hallon och twix samsas mellan lagren. Pga tårtans tygnd stabiliseras bottnarna under studentmössan med stora sugrör.