Tårtan består av ljus tårtbotten. Ena lagret är fylld med en kräm gjord av färskost, grädde och citronsaft+ zest. Andra lagret fyllde jag med hallonmousse. Tårtan fodrades sedan med en smörkräm med smak av citron. Täckte tårtan med ljusblå sockerpasta. Alla dekorationer är gjorda av marsipan.

Födelsedagstårta med Blixten McQueen
Bidrag till tävlingen Årets Tårtbagare – Tårtdekoration 2013, insänt av Linnea Andersas.

