Dekorerad med handgjorda blommor i gumpaste, min systers favorit märken i form av små väskor, citat brickorna och andra detaljer är gjort utav sockerpasta förhand, och allt skrivet på tårtan är gjort av mig med ätbar penna, parfymerna är gjorda av smält socker, och etiketter av oblat papper. Mellersta tårtan är täckt med hand gjorda och ätbara gelatin paljetter, olika strössel, penslad med piping gel för att få rätt textur och dekorerad med ätbara guldblad. Understa tårtan har en lace dekoration av New Yorks silhuett och är en dummy täckt med sockerpasta, penslad med metall rosa ätbar färg. De två övre tårtorna är täckta med maräng smörkräm och sedan sockerpasta. Den mellersta tårtan är choklad botten med pekan pralin och kaffe, karamell mousse. Översta tårtan är brownie botten med karameliserade äpplen och creme brulé panacotta.
Tårta ”Turkos”
Turkos chokladhjärta och dekoration av schweizisk smörkräm.