Loading...
Detta är min mammas födelsedagstårta när hon fyllde 50 år. Hon älskar blommor, därför var tanken att skapa en tårta som representerar och hyllar blommans budskap i samband med 50-årsdagen: att fortsätta växa, vara unik, och nå nya höjder. För att uppnå denna vision skapade jag egna blommor, grenar, och löv av gumpaste och wafer papper. Dessa dekorationer är placerade på översta våningen som är en dummie och täckt med sockerpasta. Även understa våningen är en dummie, täckt med sockerpasta, och moderna dekorationer i gumpaste. Andra våningen består av en ätbar tårta med vaniljbotten, fylld med flädermousse, och limemousse. Tårtan är sedan täckt med ganache och sockerpasta. Dekorationerna på andra våningen är handgjorda kulor i sockerpasta och dekor gjord av kristyr
