Anslaget är en saftig och fluffig sockerkaksbotten. Mellan första lagret valde jag en limemousse och mellan det andra lagret valde jag en jordgubbsmousse. Dessa smakerna valde jag för att jag tycker att de är väldigt fräscha och tårtan blir inte så mäktig.
Sedan spacklade jag hela tårtan med smörkräm smaksatt med citron.
Den är sedan täckt med blå marsipan. Kronan, blommorna, fjärilarna, bladen och texten är i sockerpasta. På kronspetsarna och i blommornas mitt har jag sedan limmat på sockerpärlor med ätbartlim.
Insänd av:
Jonna Johansson
(Visited 689 times, 1 visits today)