Doptårtan

Tvåvånings doptårta

Tårtan består av vaniljbottnar.
Fyllning
Lager 1: hallonsylt, fräsch vitchokladmousse med färska hallon
Lager 2: hallonmousse
Tårta spacklas med marängsmörkräm med smak av vanilj och täcks sedan med Wilsons sockerpasta.
Täckt med wilton sugarpaste . Tårtan dekoreras med handgjorda dekorationer , pion som stansas ut med hjälp av utsticker. För bebisen används en en silikonform.

Nedre våning av tårtan är quiltad, effekten fås med hjälp av quiltad verktyg samt strössel.