Moussetårta med hallonmousse och björnbärsmousse. Botten består av en brownie. Tårtan är toppad med vaniljpannacotta, frystorkade hallon och italiensk maräng.

Mirrorglazetårta
Syrlig citron-och vallmokaka med fräsch hallonmousse täckt av en dekorativ mirrorglaze.

