Den här blomdrömmen är dekorerad med dubbelfyllda nejlikor, puderrosa Sweet Avalancherosor och den helt otroliga rosen Mabella. Den här tårtan var verkligen en dröm för mig att göra och innan dekorering såg mitt kök ut som ett blomstrande hav. Helt overkligt vackert! Alla Mabellarosorna är dubbelfyllda med en unik form. Färgen går från dusty rose till peach och i mitten mjuka orange toner.
Tårtan är på 80bitar där varje våning består av 4 saftiga chokladbottnar med 2 lager hallonmousse och 1 lager vaniljmousse. Tårtan är täckt med marängsmörkräm smaksatt med vit choklad. Till designen har jag använt en tårtstencil och färgat in marängsmörkrämen i en nyans mellan rosorna och nejlikornas färg. Runt basen på varje våning ligger ett tunt sidenband.
Skomakartårtan
Festtårta till studenten av en kille som är galen i skor!