Ett-års-dagen
Här bakade jag en klassisk ljus tårtbotten med vaniljsmak och med hjälp av wellpapp försökte jag rita en etta som jag sedan la som mall på den färdiga tårtbotten och skar ut som en etta. Tårtan är fylld med päronmousse och dumlefluff med bitar av mjölkchoklad och är sen spacklad med päronfrosting. Tårtan är toppad med hembakade mini maränger, marshmallows och spacklad vit chokladganache. Sidorna består också av en härlig färgmix av strössel.
Vad tycker du om tårtan?
