Födelsedagstårta

Min son fyllde 18 år och till hans födelsesdagsfest gjorde jag denne tårtan med gym tema. Han älskar att träna. Tårta med underbar smak av choklad kombinerad med en fräsh antydan av hallon. (Hallonmousse) Tårtbotten är gjord med kefir som gör att tårtan blir saftig och förblir så i många dagar. Tårtan har 3 fyllningar, 2 med oreo choklad kräm och 1 fyllning med hallon mousse. Jag lagar oreo choklad krämen med å koka upp grädde, och bryta upp Marabou’s oreo choklad i bitar och lägger dem i en skål När gräddan är kokat upp, häller jag den över chokladen och röra om till chokladen är smältad. Så får den stå i kylen över natten. För den används, vispar jag upp den til en fluffy kräm som har läkra bitar av oreo. Jag täcker tårtan med vaniljsmörkräm och sätter den i kylen et tag så smörkrämen blir lite fast för jag täckar den med marshmellow fondant . All decor är självlagat och är av sugarpaste, vikter, träningsbagg med vattenflaska och hannduk. Oreo käx runt hele tårtan. Foton är gjord av ätbart sockerpapper.