Födelsedagstårta

Översta tårtan och mitten tårtan innehöll vaniljbottnar och den tredje innehöll chokladbottnar. Den nedersta tårtan innehöll chokladmousse med då chokladbottnarna och mitten tårtan innehöll chokladmousse med jordgubbsmousse och sedan den översta tårtan innehöll grädde med jordgubbsmousse. Bottnarna är höga och mjuka, fyllningarna är smakrika och ljuvliga. Alla tårtorna täcks av vit ganache innan sockerpastan lägg på eftersom att ytan på tårtorna ska vara raka och jämna. Efter att jag lagt på sockerpastan så formade jag egna blommor av sockerpastan för att ge dom en finare ”touch” så lade jag till glitter på de. Lade även till kulformade silvriga strössel på tårtan för att göra den mer levande. Och till sist gjorde jag bokstäverna!