Himmelsk Teapot Tårta

Denna var den roligaste tårta jag någonsin designat och skapat. Från smaken till utseende. Jag blev inspirerad av min favorittekanna som jag använder dagligen. Fyllningen blev också inspirerad från en av mina favorit teer med champagne och bergamot smak.
Täckt med sockerpasta för att kunna ge den känslan av len vit keramik. Målad med blå karamellfärg som förhöjs av mina sockerpastablommor och löv som är en rolig detalj i min tekanna.
Min tårta blev frostad med vit chokladganache som hjälpte mig ge den underbara form.
Botten av chokladtårta och red velvet fylld med champagne och bergamot mousse.