Kalasig nummertårta

Botten är gjord enligt vanlig rulltårterecept toppad med flagad mandel. Två plåtar. Jag gjorde en mall på siffran 1 på bakplåtspapper och klippte ut ettan. Med hjälp av mallen skar jag mina tårtbotten med hjälp av en pizzaskärare.

Sen har jag fyllt ena lagret med sylt, skivade jordgubbar och ”glasskräm” som jag har spritsat, som är gjord på vispad grädde och marsanpulver.

Sedan ett till lager tårtbotten och toppar med vispad grädde med pyttelite bakpulver för att få fast grädde. Även grädden spritsar jag med en rund tyll.

Slutligen har jag dekorerat tårtan med olika sorters godis, små djurfigurer, choklad, blommor, egengjorda maränger som jag färgat blå med karamellfärg, macarones, blåbär och strössel.