Karpdamm med näckrosor

Tårtan är täckt med sockerpasta och dekorationerna är även de gjorda i sockerpasta förutom vattnet som är en transparent mirror glaze. blommorna är byggda på floristtråd och sedan målade med color dust, även stenkanten på dammen har målats för att ge mer form till stenarna. stenarna i botten av dammen är marmorerade av olika nyanser av grått och svart. Bottnarna är ljusa och det är två olika smaker, vanilj och lime som har varvats under konstruktionen av tårtan. Fyllningen är en hallonkompott och vaniljkräm.