Kirurg doktorns söta dröm!

Tårtan är en fluffig inspiration i sommarens förtecken.
Sockerkaksbotten på potatismjöl för att skapa en mindre mättande tårta.
En infusion av jordgubbsmousse med bitar av bär samt en syrlig citronmousse.
Couvertyr av sugarpaste o oändligt många figurer i samma material.