I två våningar varvas saftiga vaniljbottnar med egenkokad sylt på hallon från vår trädgård. En syrlig hallonmousse och citronmousse ger en fin brytning mot den söta marsipanen som tårtan är täckt med. Hela tårtan är spacklad med citronsmörkräm. Toppen pryds av handgjorda marsipanfigurer, som föreställer min familj. Texten Melvin är utstansad med en bokstavsstans. Längs med sidan av tårtan slingrar sig rosa rosor och gröna blad, även dessa handgjorda i marsipan och färgade med pastafärg. Dekor av vita sockerpärlor som lades dit, en och en, med skakig, men förväntansfull hand! Min allra första tårta täckt med marsipan och mina allra första rosor var tidskrävande och nervöst men så himla roligt och ja, mannens väg till hjärtat kanske går via magen!?!
Honungsentremét
Tårta med honung i fokus.