Tårtan går bra att förbereda en bra bit innan det är dags för fest. Jag gjorde chokladmoussen först och frös i en kupolformad silikonform. Därefter gjorde jag en hallonmousse, tog bort den frysta chokladmoussen från formen och hällde ner hallonmousse. Placerade den frysta chokladmoussen i mitten och hällde på mer hallonmousse. Uppe på moussen placerades en krämig chokladbotten och frös det. Den frusna tårta togs upp och en glaze av kakaosmör hälldes över den. Tårtan är dekorerad med sockerflarn i två färger och färska hallon. Hela tårtan gjordes helt laktosfri så alla som kom till födelsedagsfirandet kunde äta. Det blev även mousse över som jag gjorde mini tårtor av till festen!
Fler bilder
Insänd av:
Jessica Lybark
Instagram:
@lybark
(Visited 142 times, 1 visits today)