Tårtbotten gjord med tre lika delar 6 ägg i varje botten med lika delar vetemjöl , lite potatismjöl och socker och 2 tsk bakpulver
Vispa socker och ägg länge vitt och poröst
Vänd ner de torra ingredienserna
Fylld med ett lager choklad mousse
3 dl grädde 200 g mjölkchoklad och 2 ägg gulor
Vispa grädden
Smält chokladen
Rör ihop äggulor tillsätt den smälta chokladen och till sist vänd ner grädden
Hallonmousse
Lägg 4 gelatinblad i kallt vatten
Koka upp 250 gram hallon
1/2 dl socker
1 msk vatten
Tillsätt gelatinet
Vänd ner den vispade grädden
Låt allt svalna fyll tårtan
Marängsmörkräm
3 äggvitor
169g socker
Värm under vispning i vattenbad till 60 grader
Vispa det i bakmaskiner tills bunken svalnat
Sänk hastigheten och
Tillsätt rumsvarmt 188 g smör lite i taget
Vispa ihop det och spackla tårtan
Täck med marsipan
Dekorationerna var gjorda några dagar innan så var bara att lägga på den färdiga tårtan
1 års tårta
Hand ritade bilden på tårtan gör den extra individuellt! Passar perfekt för barn kalaset! Effekt wow från gesterna finns med på kalaset när en sån tårta bjuds!