Midsommartårta med färska jordgubbar

Tårtan är täckt av vispad grädde med en ton av vanilj och är toppad med färska skivade jordgubbar. Tårtan innehåller rårörda jordgubbar med limesmak, jordgubbsmousse och klassiska tårtbottnar. På understa tårtbotten bredde jag först ut en ring med hälften av de rårörda jordgubbar och hällde över hälften av jordgubbsmoussen. Därefter placerades den andra tårtbotten uppepå moussen och processen upprepades. Toppade med en sista tårtbotten. Därav får tårtan en ståtlig höjd! Tårtan gick bra att frysa och jag tinade den midsommarmorgonen och täckte den med grädde och dekorerade med jordgubbar! Tinade sedan fint i kyl.

Fler bilder

Insänd av:

Jessica Lybark

Instagram:

@lybark