Miniontårta

Bottnarna gjord på vaniljbottnar.
6 ägg vispas länge med 3 dl socker så det blir poröst,blandas med 1.5 dl potatismjöl , 1.5 dl vetemjöl och 3 tsk vaniljsocker.
Tårtan är fylld med : mosade jordgubbar , chokladmousse och daimgrädde.
Toppad med: chokladganesh
Täckt med: hemmagjord marshmallows sockerpasta
Sockerpasta : smält 500 gr marshmallows med lite vatten och lite olja , låt svalna en stund och tillsätt sedan florsocker.