Oktoberfest

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar med fyllning av hallonmousse, hallonkompott och chokladmousse och den täcktes med marsipan som svampmålades med svart och silvermetallic livsmedelsaffär.
Dekoren i form av ölflaskor och isbitar är gjutna i isomaltsocker och flaskorna fick sedan ätbara etiketter gjorda på sockerpapper. Handtagen på zinkbaljan och den rutiga handduken är gjorda i sockerpasta.