Den här tårtan har egentligen samma bas som mitt andra bidrag ”Lilja glory” .
Faktum är att jag hade som mål att göra en vit bröllopstårta och en lila födelsedagstårta med bladguld men den lila sockermassan till just födelsedagstårtan var tyvärr alldeles för torr och sprack hela tiden. Tålmodigt försökte jag rädda tårtan gång på gång men tillslut gick det bara inte så jag ändrade lite dekorationer så som 30 siffrorna och en pion gjord av gumpaste och la dom på min redan färdiga bröllopstårta istället. Tårtorna är ju tyvärr väldigt lika varandra men jag hoppas ändå man märker lite skillnad. Dom två nedersta delen är alltså dummys med dekorationer gjorda av sockermassa och den översta våningen är en ätbar tårta med ljusa bottnar. Fylld med passionsfruktsmousse och vit chokladmousse. Spacklad med enchanted créme och täckt med marsipan. Pionen är av gumpaste.
Födelsedagens tårta
Moussetårta Hallon-Vanilj