Realistisk paddeltårta

Här har ni en av mina absolut realistiska födelsdagstårtor jag någonsin skapat! Tårtan efterliknar födelsedagsbarnets egna, personliga paddelrack och detta gjordes genom att plocka upp exakta färgnyanser och detaljer från det riktiga racket.

Tårtan består av en saftig chokladtårtbotten, en krämig mjölkchokladganache, skivande bananer och lättvispad grädde. En av mina favorit smakkombinationer som blev väldigt omtyckt av både födelsedagsbarnet och gästerna till den här tårtan!

Tårtan är täckt av ett lager svart marsipan. Det gula detaljerna på racket är också gjord av marsipan. Den vita, lilla texten är skriven med vit ätbarfärg. De karakteristiska hålen på racket är en illusion och är bara små, runda, utstansande marsipanbitar i grått. För att hitta rätt nyanser blandade jag olika färger av marsipan med vit marsipan.

Fler bilder

Insänd av:

Wilma Lagmyr

Instagram:

wilma_skapar