Rosendröm

Tårtan är på över 100 bitar med bottnar av brownie och luftig chokladbotten.
Fylld med mjölkchokladmousse gjord på Valrhona Caramelia som har en ton av karamell och lite sälta i sig samt massor av färska hallon.
Den är spacklad med en fransk moccasmörkräm och täckt med en blandning av marsipan och sugarpaste.
Dekorerad med färska obesprutade blommor och dekor i sockerpasta. Skylten på brudparet är inte ätbar.