Soft pink

Denna ljusrosa tårta består av fyra våningar. Fyllningen fick sätta punkt för vad sommaren har att erbjuda samtidigt som den välkomnar höstens smaker. Rabarber- och jordgubbskompott, vaniljmousse och karamelliserade äpplen ligger mellan lagren.

Tårtan är täckt med grädde o sparsamt dekorerad med spritsad marängsmörkräm, blommor av smörkräm och macarons fyllda med lemoncurd. Alla detaljer går i tonerna persika o rosa o det gäller även rispappersseglen som fick bli pricken över i:et.