Tårtan var innehåller vaniljbottnar och hallonmousse+vaniljkräm. Täckt med hallonsmörkräm och saracino sockerpasta.
Alla riskorn på toppen är rullade för hand en och en och toppingen är gjord av modelleringspasta.
”Kaviarn” är gjord med apelsinjuice och agar agar som kokats ihop och sedan droppats och genom kall rapsolja. Det är en trevlig detalj som gör tårtan mer levande.
Fler bilder
Insänd av:
Thelma Hammer
Instagram:
@TartmagiSthlm
(Visited 73 times, 1 visits today)