Symaskinstårta

När min syster som är utbildad ateljésömmerska skulle fylla 60 år var motivet självklart. Timmarna som jag lyssnat på trampet när hon suttit och sytt på någon av sina trampmaskiner är många… I två år planerade jag den och det tog varje ledig stund i åtta veckor att få den klar. Symaskinen är av RCT täckt med marsipan och handmålad med guldfärg. Alla dekorationer symboliserar någonting hon sytt till mig och går att äta, de är gjorda av gumpaste, modellingpaste och sugarlace, dock inte nålarna som är av floristtråd och trådrullehållarna som är av grillpinnar täckta med modelling paste. Sybordet som är själva tårtan som består av chokladbotten, två lager citron- och limemousse, 1 lager dajmmousse, spacklad med mjölkchokladsmörkräm smaksatt med citron, täckt med marsipan som jag airbruschat. Den blev väldigt uppskattad, framför allt av min syster som grät av glädje när hon fick se den. Symaskinen och dekorationerna sparade hon och de står nu på hedersplats bakom glas i hennes bokhylla.