Tårtan på bilden blev ca 45 cm hög och bestod av tre våningar ovanpå varandra. För att hålla sig stabil gick en tjockare pinne genom hela tårtan, som i sin tur var fastborrad i den undre tårtbrickan. Tårtan själv är gjord av chokladbottnar med en chokladmoussefyllning och en fräsch fyllning gjord på lemoncurd och mascarpone-ost. Tårtan är sedan täckt av marängsmörkräm och paneler av vit egengjord modelleringschoklad, färgad blå, då den var stabilare att använda än till exempel sockerpasta. Fönster och skyltar är sedan gjorda av sockerpasta.
Fler bilder
Insänd av:
Anna Lerneryd
(Visited 65 times, 1 visits today)