The swan

Gjort en svantårta med smörbottnar fylld med hallonfyllning och blåbärsfyllning gjorda på bär,socker,grädde,Philadelphia och gelatinblad. Ihopbundne med marängsmörkräm med touch av vanilj!
Har gjort vit temepererad choklad som ska föreställa fjädrar med guld glitter på. Svanhuvudet är gjort av sugarpaste blandat med flowerpaste, kronan är gjort av flowerpaste. Uppepå har jag valt att sätta riktiga blommor för att få lite finare effekt