Loading...
Tårta i två våningar bestående av sockerkaksbottnar smaksatta med vanilj och blå vallmofrön, fuktade med citronsaft.
Tårtan är fylld med hallonmousse med färskost, passionsfruksmousse samt mosade, färska hallon.
Utsidan är täckt med marängsmörkräm smaksatt med citron och färgad med pastafärger. Smörkrämen är lite ojämt färgad samt applicerad med lite struktur för att återskapa rörelsen i vatten. Vågorna som slår mot valen samt ön har fått vitt skum i topparna som ger liv.
Den övre våningen är även täckt med krossade digestivekex för att ge känslan av sand. Har även målat på sanden med brun pulverfärg för skuggor samt fukt från vågorna.
Dekorationerna är gjorda i en blandning av sockerpasta och flowerpaste, färgade med pastafärger samt målade med skimmer-färger. Har även dekorerat den undre våningen med olika storlekar av sockerkulor som luftbubblor, för att öka på känslan av att vara under vatten.
