Vintagepion på pastell

Tårtan är täckt med italiensk smörkräm. En del av smörkrämen har färgats i pastellfärgerna orange, rosa, turkos och gul för att sedan fördelas på tårtan och strykas ut till ett härligt mönster.
På toppen av tårtan hittar man en vit pion av sockerpasta som fått en vintagelook genom att kanterna målats med flytande guldfärg.
Botten är en ”funfetti” av sockerkaksbotten där pastellfärgat strössel har blandats i för att ge färg och liv.
Den består av tre olika fyllningar som börjar underifrån med en mangomousse. Lager två är nutellafluff och det översta lagret består av blåbärsgrädde med färska blåbär.