Barbietårta

En Barbietårta är en klassiker där tårtan blir dockans stora klänning. Här har vi samlat Barbietårtor som våra läsare har bakat, i rosa, lila och glitter, med volanger, rosetter och blommor i sockerpasta och smörkräm.

Så gör du en Barbietårta steg för steg

• Rätt form. Baka i en skålformad bakform eller stapla tre–fyra runda bottnar och skär dem till en kjol. Skär ett hål i mitten där dockan ska stå.
• Linda in dockan. Ta av dockans kläder, linda benen i plastfolie och stick ner henne i tårtan. Folien skyddar både dockan och tårtan.
• Klänningen. Klä kjolen i sockerpasta och lägg volanger i lager nerifrån och upp, eller spritsa rosor med en stor stjärntyll i smörkräm.
• Livet ovanför. Gör klänningens överdel i sockerpasta direkt på dockan, och dekorera med pärlor och ätbart glitter.

Planera Barbietårtan

En Barbietårta är hög, så fyll den med något fast och sätt ett par sugrör genom lagren som stöd. Baka bottnarna dagen före och dekorera kjolen på kalasdagen om du använder smörkräm. Volanger i sockerpasta kan förberedas dagen innan och förvaras under plast. Räkna med att en Barbietårta räcker till många gäster, eftersom kjolen är hög.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under prinsesstårtor och Elsatårtor.