Bröllopstårta

En bröllopstårta är en av dagens stora höjdpunkter, och dekorationen ska passa parets stil. Här har vi samlat bröllopstårtor som våra läsare har bakat, från klassiska vita våningstårtor till naked cakes med färska blommor, guld och modern, minimalistisk dekor.

Tips för att dekorera en bröllopstårta

• Följ bröllopets tema. Färger, blommor och stil från inbjudan och dukningen gör att tårtan passar in. Be gärna om en bit av tyget eller ett färgprov.
• Sockerblommor eller färska blommor. Sockerblommor kan göras veckor innan. Färska blommor ska vara obesprutade och skyddas från krämen med tejp eller små rör.
• Bröllopsparet på toppen. En tårttopper med parets namn, initialer eller figurer av brudparet gör tårtan personlig.
• Stadig konstruktion. En bröllopstårta i flera våningar behöver stöd och tårtbrickor i varje våning. Läs mer under våningstårta.

Hur stor ska bröllopstårtan vara?

Bröllopsbitar skärs ofta smalare än vanliga tårtbitar, och tre våningar räcker till 60–75 gäster. Vill ni ha en stor tårta utan att baka allt kan en eller flera våningar vara en cake dummy, med en långpannetårta i köket. Planera transporten noga och stapla helst våningarna på plats.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under naked cake och tårta med guld.