Cartoon Cake

En cartoon cake, eller tecknad tårta, ser ut som en ritad bild med tjocka svarta konturer. Trenden kommer från sociala medier och fungerar lika bra på små bentotårtor som på stora kalastårtor. Här har vi samlat tecknade tårtor som våra läsare har bakat.

Så gör du en tecknad tårta

• Slät, kall tårta. Täck tårtan med vit eller pastellfärgad smörkräm och kyl den tills ytan är fast. Det gör konturerna skarpa.
• Svarta konturer. Spritsa konturerna med svart smörkräm eller ganache i en spritspåse med liten rund tyll. Konturerna ska vara lite ojämna, det är det som gör att det ser handritat ut.
• Toppens kant. Spritsa en svart linje längs toppkanten och några vertikala streck nedåt, så ser tårtan ut att vara ritad i tre dimensioner.
• Få färger. En eller två färger plus svart och vitt räcker. Fyllda ytor görs med en palettkniv innan konturen spritsas.

Svart kräm utan bitter smak

Färga en mörk chokladkräm svart i stället för en vit kräm, så behövs mindre färg. Låt den stå en stund, eftersom svart färg mörknar med tiden. Spritsa konturerna sist, när tårtan är kall, och kyl tårtan igen innan den flyttas.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler roliga idéer hittar du under figurtårtor och spritsade tårtor.