Marmorerad tårta

En marmorerad tårta har ådror i grått, guld, svart eller pastell som ser ut som riktig marmor. Här har vi samlat marmorerade tårtor som våra läsare har gjort, i sockerpasta, smörkräm och spegelglasyr.

Tre sätt att marmorera en tårta

• Marmorerad sockerpasta. Rulla en korv av vit sockerpasta och några tunna korvar i färg, vrid ihop dem och knåda bara två–tre gånger innan du kavlar ut. Knådar du för länge blir färgen jämn i stället för marmorerad.
• Smörkräm med palettkniv. Lägg små klickar av färgad kräm på en vit, ofärdig yta och skrapa slätt med en tårtskrapa. Färgen dras ut till mjuka ådror.
• Marmorglasyr. Häll två–tre färger spegelglasyr i samma kanna utan att röra om och häll över en fryst tårta.
• Guldådror. Måla tunna linjer längs ådrorna med ätbar guldfärg och en tunn pensel för en lyxig finish.

Färger som ser ut som äkta marmor

Äkta marmor är mestadels vit med få, tunna ådror i grått eller svart. Blanda svart färg med vitt för en mjuk grå, och använd färgen sparsamt. Mörk marmor i svart med vita och guldfärgade ådror är ett effektfullt alternativ till nyår och jubileum.

Kombinera med andra dekorationer

En marmorerad tårta behöver inte mycket mer. Några blommor, bladguld eller en tårttopper räcker. Ytan är det som syns.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under tårta med guld och tårta med sockerpasta.