Regnbåge – Rainbow

En regnbågstårta, eller rainbow cake, är full av färg, utanpå eller inuti. Här har vi samlat regnbågstårtor som våra läsare har bakat, med färgade bottnar, regnbågar i sockerpasta, moln, strössel och drips i alla färger.

Så gör du en regnbågstårta

• Färgade bottnar. Dela smeten i sex skålar och färga varje del med gelfärg: rött, orange, gult, grönt, blått och lila. Gelfärg ger starka färger utan att smeten blir lös.
• Tunna lager. Baka varje färg för sig i tunna bottnar, eller baka två färger åt gången. Tunna bottnar gör att alla färger syns när tårtan skärs.
• Vit utsida. Täck tårtan med vit smörkräm eller sockerpasta, så blir insidan en överraskning.
• Regnbåge på toppen. En båge av sockerpasta i sex färger, med moln av vit maräng eller spritsad kräm i båda ändarna.

Regnbåge utanpå

Spritsa rader eller klickar i regnbågens färger runt tårtan, eller marmorera färgerna med en palettkniv. Strössel i alla färger och en vit drip ger ett glatt och enkelt resultat.

Till vilken fest passar regnbågen?

Regnbågstårtan passar till barnkalas, pridefester och alla som gillar färg. Den blir extra effektfull om ingen vet vad som döljer sig under den vita ytan.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under enhörningstårtor, strösseltårtor och pastelltårtor.