Studenttårta

En studenttårta är mittpunkten på festbordet när det är dags att fira studenten. Här har vi samlat studenttårtor som våra läsare har bakat, med studentmössor, skolans färger, årtal och namn i sockerpasta och choklad.

Tips för en studenttårta och studentdekoration

• Studentmössan. En mössa i sockerpasta på toppen är den vanligaste dekorationen. Gör skärmen svart och blanka den med lite olja eller ätbar glans, och låt mössan torka ett par dagar.
• Skolans färger. Band, blommor eller drips i skolans färger gör tårtan personlig. Gult och blått passar alltid.
• Namn och årtal. Studentens namn och examensåret i sockerpasta, choklad eller som tårttopper. Kontrollera stavningen två gånger.
• Bilder från barndomen. En tårtbild med ett foto från första skoldagen blir ett minne gästerna pratar om.

Hur stor ska studenttårtan vara?

Till en studentmottagning kommer ofta många gäster som stannar en stund. Räkna med en tunn bit per person och komplettera gärna en dekorerad studenttårta med en långpannetårta i samma smak. Bottnarna kan bakas och frysas en vecka innan, och tårtan fylls dagen före. Ställ tårtan svalt och skuggigt om mottagningen är utomhus, eftersom grädde och smörkräm blir mjuka i solen.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer till examen hittar du under examenstårta och höga tårtor.