Körsbär tårta

Den ena tårta har red velvet tårtbotten, chokladkräm och en insats av körsbärs confit, den är spacklad med ganache och täckt med röd farsitura för att få en bra glans. Den andra tårta har red velvet tårtbotten, smörkräm med körsbärspuré och vit choklad och en insats av körsbärs confit. Dekoration med fondant och våffelpapper.