Mango och passionfruktsmoussetårta på nötmarängbotten med saltkola. Dekorerad med vitchokladkrage samt passionfruktskräm

Nötmarängtårta med rostade nötter på nötterna walnötter, pistage och hasselnöt som man första gräddar halva satsen nötmaräng sedan häller på saltkolakräm som man förberett och sedan täcker över med resten av nötmarängen och gräddar sedan klart.

Låter kallna.

Gör sedan mango och passionsmousse och sätter ihop tårtan.
In i frysen.

Gjuter sedan till dekoration där jag i detta fall gjort ägghalvor av rester av mangopassionsmoussen samt en passionsfruktskräm som gula på äggen