Fjärilstårta

En fjärilstårta är lätt, färgglad och romantisk, med fjärilar som ser ut att ha landat på tårtan. Här har vi samlat fjärilstårtor som våra läsare har bakat, med fjärilar i sockerpasta, choklad och wafer paper.

Så gör du fjärilar till tårtan

• Wafer paper. Stansa eller klipp fjärilar i wafer paper och vik vingarna lätt. De väger nästan ingenting och ser ut att flyga.
• Chokladfjärilar. Spritsa vingar av smält choklad på bakplåtspapper efter en mall. Lägg papperet i ett vikt kartongstycke medan chokladen stelnar, så får vingarna en vinkel.
• Sockerpasta. Stansa fjärilar i tunt utkavlad sockerpasta eller blomsterpasta och låt dem torka över en vikt bit kartong i ett dygn.
• Färg och glans. Pensla vingarna med ätbart färgpulver eller pärlglans för skimmer.

Placera fjärilarna

Placera fjärilarna så att de ser ut att flyga upp längs tårtans sida, med fler nertill och färre upptill. Fäst dem med en liten klick smält choklad eller kräm. Fjärilar i choklad och sockerpasta kan göras flera dagar innan, men ska förvaras torrt och svalt.

Färger som passar

Pastell till barnkalas och dop, eller djupa färger och guld till vuxna.

Klicka på en tårta för fler bilder och bagarens egna tips. Fler idéer hittar du under blommiga tårtor, natur och doptårta flicka.